[ref. e157421] Køkkenchef – Helenekilde Badehotel (Kolpin Hotels)
GastroJob.dk Helsinge
Køkkenchef – Helenekilde Badehotel (Kolpin Hotels) Helenekilde Badehotel Køkkenchef Nordsjælland Fuldtid Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt Køkkenchef – Helenekilde Badehotel (Kolpin Hotels) Helenekilde Badehotel er et særligt sted. Her mødes hav og klint, og gæsterne mødes af den ro, varme og nærvær, der kendetegner det klassiske badehotel.
Vi søger nu en Køkkenchef, der vil tage ansvar for køkkenets daglige drift og videreudvikle den gastronomiske oplevelse, som gør Helenekilde til noget helt særligt. Hos os er køkkenet hjertet i huset. Fra morgenmad med havudsigt, til frokost og all day à la carte, og videre til intime selskaber og livlige fester.
Vores ambition er enkel, ærlig og sæsonbaseret mad, serveret med personlighed og generøsitet. Som Køkkenchef bliver du en del af management teamet på Helenekilde og arbejder tæt sammen med Restaurant Manager og General Manager. Du leder køkkenet med fokus på både kvalitet, struktur og økonomi – og du indgår aktivt i samarbejdet på tværs af Kolpin Hotels, hvor vi deler erfaringer og udvikler os sammen.
Dine opgaver Dagligt ansvar for køkkenets drift: morgenmad, frokost, all day à la carte og selskaber Ledelse, oplæring og udvikling af køkkenteamet Menuplanlægning med fokus på sæson og lokal forankring Økonomi: kalkulationer, koststyring, indkøb, lagerstyring og budgetopfølgning Planlægning af vagtplaner og bemanding Sikre struktur, systematik og høj faglighed i køkkenet Aktiv deltagelse i management teamets arbejde og udvikling af hotellet Vi søger dig, der Har solid erfaring som køkkenchef eller souschef på højt niveau Arbejder struktureret og er stærk i systemer og planlægning Har økonomisk forståelse og erfaring med budgetter og kalkulationer Er passioneret omkring sæsonens råvarer og enkel, ærlig gastronomi Har lyst til at være kulturbærer og motivere dit team Ønsker at være en del af Kolpin Hotels – hvor du både får lokal forankring og et stærkt fagligt fællesskab Vil du være en del af Helenekildes historie – og Kolpin Hotels-fællesskabet?
Vi søger nu en Køkkenchef, der vil tage ansvar for køkkenets daglige drift og videreudvikle den gastronomiske oplevelse, som gør Helenekilde til noget helt særligt. Hos os er køkkenet hjertet i huset. Fra morgenmad med havudsigt, til frokost og all day à la carte, og videre til intime selskaber og livlige fester.
Vores ambition er enkel, ærlig og sæsonbaseret mad, serveret med personlighed og generøsitet. Som Køkkenchef bliver du en del af management teamet på Helenekilde og arbejder tæt sammen med Restaurant Manager og General Manager. Du leder køkkenet med fokus på både kvalitet, struktur og økonomi – og du indgår aktivt i samarbejdet på tværs af Kolpin Hotels, hvor vi deler erfaringer og udvikler os sammen.
Dine opgaver Dagligt ansvar for køkkenets drift: morgenmad, frokost, all day à la carte og selskaber Ledelse, oplæring og udvikling af køkkenteamet Menuplanlægning med fokus på sæson og lokal forankring Økonomi: kalkulationer, koststyring, indkøb, lagerstyring og budgetopfølgning Planlægning af vagtplaner og bemanding Sikre struktur, systematik og høj faglighed i køkkenet Aktiv deltagelse i management teamets arbejde og udvikling af hotellet Vi søger dig, der Har solid erfaring som køkkenchef eller souschef på højt niveau Arbejder struktureret og er stærk i systemer og planlægning Har økonomisk forståelse og erfaring med budgetter og kalkulationer Er passioneret omkring sæsonens råvarer og enkel, ærlig gastronomi Har lyst til at være kulturbærer og motivere dit team Ønsker at være en del af Kolpin Hotels – hvor du både får lokal forankring og et stærkt fagligt fællesskab Vil du være en del af Helenekildes historie – og Kolpin Hotels-fællesskabet?
Send din ansøgning til Michael Wilson General Manager på mw@helenekilde.com . Ansøg stillingen her Ansøg Michael Wilson General Manager mw@helenekilde.com https://helenekilde.com/ Kontakt
GastroJob.dkHelsinge
og Køkkenchef. Dine opgaver Dagligt ansvar for restaurantens drift: morgenmad, frokost, all day à la carte og selskaber Planlægning og afvikling af selskaber og events i samarbejde med team og ledelse Ledelse, oplæring og udvikling af restaurantteamet...
Gribskov KommuneHelsinge
Gribskov Kommune Gribskov Kommune Social- og sundhedsfaglig medarbejder til Team Støtte Kontakt Vi søger en engageret og fagligt dygtig kollega til vores team. Hvis du har en pædagogisk og/eller sundhedsfaglig...
Normal A/SGilleleje, 13 km fra Helsinge
Vi søger en engageret kollega OVER 18 år til vores butik, der kan arbejde efter skole og i weekenden.Du skal primært hjælpe vores kunder og betjene dem ved kassen. Derudover skal du arbejde med vores mange varer, og være med til at kunderne møder en...