Bliv Overtjener / Assisterende Restaurantchef hos Restaurant Fauna - Aalborg
Restaurant Fauna søger en dedikeret og serviceminded overtjener eller assisterende restaurantchef til at indgå i vores passionerede team. Om Restaurant Fauna Vi skaber uforglemmelige oplevelser midt i Aalborgs livlige havnefront – med en spektakulær udsigt over Limfjorden som kulisse.
Hos Fauna kombinerer vi gastronomi på højt niveau med ægte gæstfrihed, og vi arbejder tæt sammen for at løfte både service og stemning til nye højder. Vi prioriterer vores medarbejdere højt og tror på, at arbejdsglæde smitter af på gæsteoplevelsen.
Derfor tilbyder vi: Overenskomst og ordnede forhold En attraktiv og fleksibel vagtplan Et stærkt arbejdsmiljø med fokus på trivsel og udvikling Vi arbejder med sæsonens bedste råvarer og udvikler løbende vores menuer med fokus på kvalitet og kreativitet.
Vores vinkælder rummer et bredt udvalg med særligt fokus på topvine fra Frankrig – alt nøje udvalgt for at fuldende den samlede madoplevelse. Dit job Vores nye kollega vil få en central rolle i at give vores gæster en særlig berigende oplevelse.
Dine opgaver vil bl.a. omfatte: Betjening af gæster med fokus på nærvær og høj service Samarbejde med køkkenet for at sikre den bedste gæsteoplevelse Generel klargøring af restauranten Assisterer restaurantchefen Udarbejdelse af vin menu/saftmenu/cocktail menu Opdatering af vinkort i samarbejde med restaurantchefen Vi ønsker os dig, der: Du er faglært tjener Har erfaring fra en lignende stilling – men vigtigst af alt, har passion for service Er udadvendt, smilende og trives i en travl atmosfære Er fleksibel og har mulighed for at arbejde både dag-, aften- og weekendvagter Er omstillingsprat Kan afvikle alt fra fine dinning til store selskaber Vi tilbyder: En spændende arbejdsplads i smukke omgivelser med mulighed for faglig udvikling og indblik i gastronomiens verden Erhverv: At betjene forretningsgæster og større selskaber Selskaber: At skabe særlig berigende oplevelser ved store arrangementer Fine dining: At mestre servering på højt niveau À la carte: At give gæsterne en særlig berigende aften med service i topklasse Kursus/konference: At håndtere gæstebetjening ved professionelle arrangementer Vin: At få en dybere indsigt i vin og vinens rolle i gastronomien Nordisk køkken: At blive en del af et køkken, som ikke går på kompromis med gode lokale råvarer og leverer høj gastronomisk kvalitet Et engageret team med fokus på samarbejde og gode oplevelser Gode forhold med overenskomst, arbejde i et moderne køkken, høj faglighed, løn efter kvalifikationer og pension.
Lyder det som noget for dig? Så send et motiveret CV til ansoeg@musikkenshus.dk – vi holder løbende samtaler, så skriv endelig i dag – glæder os til at høre fra dig! Ansøg stillingen her launch Ansøg Kontakt