[ref. j8087701] Køkkenchef - Meyers søger gastronomisk udvikler til firmafrokost
Om stillingenI Meyers søger vi en visionær og passioneret medarbejder til at udvikle menuens komposition og de daglige opskrifter for vores kommende frokostkøkken på Hedegårdsvej. Du er med til at sætte de gastronomiske rammer fra idé til implementering – og har din daglige gang tæt på driften.
Du får medansvar for at udvælge, samle og tilpasse eksisterende opskrifter i Meyers, ligesom du udvikler nye til den daglige firmafrokost, så menuen afspejler variation og det Meyerske univers. Resultatet af dit arbejde er færdigtestede opskrifter og menuer, der kan implementeres effektivt i produktionen af vores frokostbuffeter.Arbejdstiden er onsite kl. 06:00–14:00 mandag–fredag, med ca. 50–70% tilstedeværelse i produktionen og 30–50% på kontoret.
Tiltrædelse hurtigst muligt. Vi afholder samtaler løbende. Vi forventer at du Er uddannet kok med erfaring fra større produktionskøkkener på højt gastronomisk niveau (erfaring fra fine dining er en fordel) Har stærk forståelse for både gastronomi og produktionseffektivitet Har dokumenteret erfaring med opskriftsudvikling, kvalitetssikring og vedligehold af opskriftsdatabaser Er systematisk, datadrevet og detaljeorienteret – med gode IT-kompetencer (fx Excel og opskriftsstyringssystemer) Arbejder selvstændigt, struktureret og proaktivt – og kommunikerer klart med produktionsteamet Er mødestabil og klar til at starte arbejdsdagen kl.
06.00 Vi tilbyder Mulighed for at præge en ny frokostplatform med stor impact på bæredygtig velsmag Tæt samarbejde med køkkenchefer og udviklere – og adgang til stærke kokkekompetencer på tværs af Meyers En kultur præget af nysgerrighed, samarbejde og fleksibilitet Pensionsordning, sundhedsforsikring og – hvis vi selv skal sige det – en rigtig god frokostordning En gennemsnitlig 40-timers arbejdsuge, hverdage kl.06:00–14:00 Om MeyersMeyers arbejder for at højne det gastronomiske niveau i Norden gennem en bred vifte af produkter, services og ydelser. Vi er ca. 500 dedikerede fagfolk, der hver dag gør os umage – og du kan se frem til en hverdag med passionerede kolleger, inspiration og gode faglige samtaler.
AnsøgningSend din ansøgning via ’Ansøg’ og vedhæft CV. Apply now Ansøgningsfrist: Løbende Ansøgninger er håndteret af: Meyers #kok #gastronomi #udvikling #køkkenchef #ledelse #meyers #Kok #Chef #Cook #LineCook #ChefDePartie #AlacarteKok #Grillkok #Kogekyndig #Gastronom #GrillChef #KitchenStaff #Souschef #SousChef #AssisterendeKøkkenchef #Vicekøkkenchef #NæstkommanderendeKok #TeamlederKøkken #AssistantChef #KitchenSecond #DeputyChef Relateret job KøkkenchefFuldtidRestaurant TeaterkælderenKøbenhavnKøkkenchef der kan bidrage til totaloplevelsen i TeaterkælderenVis på jobindexKøkkenchefFuldtidFortroligtKøbenhavnKøkkenchef til kantine i BallerupVis på jobindexKøkkenchefFuldtidEYDESFynEydes i Odense søger erfaren køkkenchefVis på jobindexKøkkenchefFuldtidMirabelleKøbenhavnMirabelle i København søger en køkkenchefVis på jobindexKøkkenchefFuldtidFeed BistroKøbenhavnFeed Bistro i København søger en køkkenchefVis på jobindexKokFuldtidLouisiana MuseumKøbenhavnHar du godt humør, skarpe smagsløg og sikre hænder?
Så er det måske dig, vi leder efter til Louisiana Café.Vis på jobindexBagerFuldtidCompass GroupKøbenhavnExperienced and Creative Baker / Pastry ChefVis på jobindexTjenerFuldtid1 HotelKøbenhavnÆgte værtskabstjener til naturinspireret hotel-restaurant i KøbenhavnVis på jobindexKokkeelevFuldtidRestaurant KoanKøbenhavnKokkeelev til ambitiøs fine dining-restaurant med to Michelin-stjernerVis på jobindexBartenderFuldtidSoho House CopenhagenKøbenhavnProactive and accommodating bartender for Soho HouseVis på jobindexKokFuldtidBelle Restaurant & BarKøbenhavnKokke søges til café i hjertet af KøbenhavnVis på jobindexKokFuldtidLun RestaurantKøbenhavnKreativ, ambitiøs og struktureret kok/chefkok søges til Lun VinbarVis på jobindexTjenerFuldtid/DeltidRestaurant FortunenKøbenhavnTjener søges til Hotel & Restaurant FortunenVis på jobindexTjenerelevFuldtidFormel BKøbenhavnTjenerelev søges til Danmarks ældste Michelin-restaurantVis på jobindex