Den Gamle By søger en fuldtidsansat tjener til Restaurant Gæstgivergården

Har du erfaring fra restaurationsbranchen? Og brænder du for værtskab, formidling og service? Så har du nu muligheden for at være med til at skabe unikke oplevelser for gæsterne på et af Danmarks bedst besøgte museer.

Den Gamle By søger en tjener til at stå i spidsen for driften i vores Restaurant Gæstgivergården. Du vil spille en vigtig rolle i den daglige drift på gulvet, hvor vi kombinerer historieformidling med autentiske smagsoplevelser og godt værtskab.

Som tjener i Restaurant Gæstgivergården får du, i samarbejde med ledere og kollegaer, ansvar for at sikre høj kvalitet i service og værtskab. Du kommer til at have det overordnede ansvar for oplæringen af vores timelønnede serveringsmedarbejdere og fungerer som rollemodel i mødet med gæsterne.

Det er ikke kun gæsterne, vi værner om i Den Gamle By. Vi har et stort fokus på trivsel, samarbejde og en god omgangstone. Har du lyst til at bidrage til Den Gamle Bys samlede gæsteoplevelse og til at blive en del af en arbejdsplads, der vægter trivsel højt uden at gå på kompromis med kvaliteten, er dette måske jobbet for dig.

Dine primære arbejdsopgaver vil bl.a. være at:

• Sikre den daglige drift, kvalitet og formidling af vores menuer og historien bag
• Have det overordnede ansvar for oplæringen af vores timelønnede medarbejdere og bidrage til et godt arbejdsmiljø og trivsel i teamet
• Bidrage til at værtskab og historieformidling har et højt fagligt niveau i samarbejde med vores køkkenpersonale og museumsinspektører
• Samarbejde på tværs af Den Gamle By, herunder særligt med selskabsafdelingen, for at sikre et stærkt og engageret team, der i sidste ende skal være med til at skabe mindeværdige oplevelser for alle vores gæster

Vi søger en tjener, der:

• Har erfaring fra restaurationsbranchen – gerne som udlært tjener og som har minimum 3 års erfaring fra en a la carte restaurant
• Trives i et travlt og omskifteligt arbejdsmiljø med masser af aktivitet og gæstekontakt
• Er en synlig og motiverende del af teamet på gulvet og som samtidig er struktureret, initiativrig og har et stærkt servicegen
• Har lyst til at være en del af en organisation med fokus på både værtskab, kulturformidling og forretningsudvikling
• Kan hjælpe med at sikre et højt niveau af service og værtskab hos den eksisterende medarbejdergruppe, som primært består af ufaglærte timelønnede medarbejdere, hvoraf størstedelen er studerende
• Kan holde overblik og som gerne vil være en del af en stor medarbejdergruppe
• Er fleksibel og har lyst til at indgå i et tæt tværfagligt samarbejde med vores selskabsafdeling og understøtte deres drift ved behov

Vi tilbyder

Et spændende job med stor grad af selvstændighed og indflydelse på den daglige drift og måden, vi arbejder med værtskab og formidling på i Den Gamle By.

Du bliver en del af en unik arbejdsplads i hjertet af Aarhus, hvor historie og gastronomi går hånd i hånd, og hvor medarbejdere med mange forskellige faglige baggrunde arbejder tæt sammen.

Mere end en halv million gæster besøger hvert år Den Gamle By, og din indsats bidrager direkte til, at de får en god og mindeværdig oplevelse. Og så mener vi i al beskedenhed, at Den Gamle By er én af Danmarks smukkeste arbejdspladser.

Arbejdstid og vilkår

Stillingen er en fast stilling på 37 timer pr. uge. Arbejdstiden vil variere fra uge til uge afhængigt af sæsonen, men den ligger primært i tidsrummet 9.00-18.00 og i få sæsoner fra 9.00-21.00.

Aftenvagter og overarbejde skal forventes i museets travle perioder, der især indebærer skolernes sommerferie og juleperioden, der strækker sig fra midt november-december.

Stillingen ønskes besat snarest muligt og senest 1. juni 2026.

Løn og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst.

Da stillingen indebærer arbejde med børn og unge, kræver ansættelsen, at der indhentes og gennemgås en børneattest i overensstemmelse med gældende lovgivning og udelukkende med dit skriftlige samtykke. Derudover indhentes en straffeattest ved eventuel ansættelse.

Spørgsmål og ansøgning

• Vores team består i høj grad af ufaglærte, timelønnede medarbejdere. Hvad er vigtigt for dig i samarbejdet med og oplæringen af dem?
• Hvad bidrager du med til dit team?
• Hvorfor er du interesseret i at være tjener i Den Gamle By?
• Hvorfor skal vi vælge præcis dig til jobbet?

Vi holder ansættelsessamtaler 6. og 8. maj.

Har du yderligere spørgsmål til stillingen, kan du henvende dig til Tanja van Willigen, afdelingsleder for restauranter på tvwi@dengamleby.dk eller +45 4185 0794.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Den Gamle By er et nationalt museum og også lokalmuseum for Aarhus. Museet besøges årligt af over en halv million gæster, heraf mange fra udlandet. Museet har godt 200 årsværk, som består af mange forskellige faggrupper. Og så har Den Gamle By de maksimale 3 stjerner i Guide Michelin.

Læs mere på www.dengamleby.dk.

Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.