Køkken- og serviceleder
Kan du motivere en flok glade og energiske medarbejdere – og samtidig sikre vores gæster den bedste service?
Køkken- og serviceleder til Jensens Bøfhus i Silkeborg
Som leder på Jensens Bøfhus bliver du en del af et lederteam med et fælles mål om at give alle vores gæster en service- og kvalitetsoplevelse i særklasse – og om at skabe en attraktiv arbejdsplads, hvor alle trives.
Om dig
Du har et smil, der smitter, og lysten til at yde den bedste service for alle vores gæsterDu har et godt overblik og evnen til at holde hovedet koldt, når der er fart på
Du er ikke bange for at træffe hurtige beslutninger i pressede situationer
Du er kvalitetsbevidst og går ikke på kompromis med rengøring og hygiejne
Du trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter
Du er ambitiøs og ser alle udfordringer som en mulighed for at lære noget nyt
Om jobbet
De første par uger vil du bruge på at lære restauranten, køkkenet og de daglige arbejdsrutiner at kende. Derefter starter du i et ledertræningsforløb på ca. 4-5 måneder, hvor du bl.a. lærer om:
Daglig ledelse i restauranten og køkkenetKasseopgørelse, timeregistrering og uge-/månedsrapporter
Varebestilling og varemodtagelse
Statusopgørelse og regnskab
Egenkontrol, rengøring og hygiejne
Arbejdsmiljø
Som en del af lederteamet bliver du ansvarlig for
At vores koncept og kvalitetsstandarder overholdes, så alle gæster får en god oplevelseModtagelse af gæster i restauranten
Daglig ledelse af medarbejderne samt oplæring og træning af nye medarbejdere
Kvalitetskontrol af Jensens Bøfhus’ produkter og overholdelse af hygiejniske standarder ud fra daglige tjeklister
At restaurantens økonomiske mål opnås via den daglige drift
Vi tilbyder
En arbejdsplads med et stærkt koncept og styr på økonomienFleksible arbejdstider
God overenskomstmæssig løn og diverse personalegoder som for eksempel koncernrabat
Når du har fungeret som leder et stykke tid, får du desuden mulighed for at udvikle dine lederfærdigheder på vores interne lederkurser.
Sådan ansøger du
Du behøver faktisk slet ikke at skrive en ansøgning. Du må selvfølgelig gerne. Men vi vil lige så gerne have en videoansøgning. Så kan vi nemlig se, hvor nice du er, og måske også, hvordan det ser ud, når du er serviceminded, holder hovedet koldt eller på anden måde bruger dine lederskills.Men der er altså ingen krav til videoen. Heller ikke til den skriftlige ansøgning, hvis du går med den. It’s all up to you!
Vi glæder os til at høre fra dig!
Som ansat hos Jensens Bøfhus får du hele pakken: god overenskomstmæssig løn, pension, en arbejdsplads med godt sammenhold og glade og hjælpsomme kollegaer.