Kok eller Souschef (deltid eller fuld tid) – eller bare en madglad hverdagshelt med kærlighed til kødgryder og kollegaer?
Det handler ikke om Michelin og mousser i ringe – men om smag, ærlighed og mad, der rammer lige i maven på gæsterne. Vi laver buffet til konferencer, men også aftenretter, selskabsmenuer og madpakker til turfolk. Og vi gør det med faglighed og fællesskab.
Om os
Kysthotellet ligger dér, hvor Djursland møder havet og tempoet falder en smule. Vi driver både hotel og konferencecenter og byder dagligt velkommen til feriegæster, mødedeltagere, kursister og selskaber. I køkkenet har vi travlt, men aldrig så travlt, at vi glemmer at grine.Vi hjælper hinanden – og vi gør os umage.
Vores værdier
Teamånd og samarbejde: Vi tror på, at det starter med os. Når vi arbejder sammen som et team, skaber vi en positiv arbejdsplads – og de bedste oplevelser for vores gæster.
Kvalitet i alt, hvad vi gør: Fra vores service til vores mad og indkvartering går vi aldrig på kompromis med kvaliteten. Vi gør os umage – hver gang.Gæsteoplevelse i centrum: Vi stræber altid efter at overgå vores gæsters forventninger og skabe uforglemmelige øjeblikke for dem.
Jobbet kort fortalt:
- Du står for den daglige produktion sammen med teamet – både buffet, selskaber og konferenceforplejning
- Du arbejder med rene råvarer og går op i, at det smager godt
- Du har ansvar for dit mise en place og bidrager til et godt flow
- Arbejdstiden ligger både morgen og aften – primært på hverdage, men weekendarbejde forekommer i højsæson og ved selskaber
- Du har mulighed for at få indflydelse på vagtplanen – og vi er åbne for både deltid og fuldtid
- Du refererer til køkkenchefen, som du får et tæt samarbejde med.
Hvem er du?
Vi leder ikke nødvendigvis efter en gourmetkok med stjerner på skulderen – men efter dig, der har solid erfaring fra køkken, kantine, café, konferencecenter eller lignende. Måske er du faglært kok, måske har du lært det hele på gulvet gennem mange år. Det vigtigste er, at du:
- Er vedholdende og går ikke hjem, før tingene fungerer
- Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar – du står ofte alene i køkkenet
- Er typen, der både kan tænke selv og samarbejde
- Har et glimt i øjet, men også blik for detaljen
- Taler, læser og forstår dansk eller engelsk
Vi tilbyder:
- Et team med god humor, lavt hierarki og højt fagligt niveau
- Løn efter kvalifikationer og overenskomst (inkl. pension, mv.)
- Mulighed for at præge din egen rolle – også hvis du har souschef-ambitioner
- En arbejdsplads få skridt fra stranden – og med masser af frisk luft på menuen
Er du den, vi leder efter? Så send din ansøgning og CV til job@kysthotellet.dk – husk at skrive ”Kok/Souschef” i emnefeltet. Vi glæder os til at høre fra dig – og måske få dig med på holdet.