Troldkær søger ny værkstedsleder til skolens køkkenværksted
Brænder du for at hjælpe unge mennesker og skabe en hverdag fyldt med mening, indhold, ansvar og alsidige opgaver? Så læs lige med her, da det måske er dig, vi søger som vores nye fuldtids værkstedsleder på Troldkærs køkkenværksted.
Troldkær er et uddannelses-, bo- og støttetilbud, for unge mennesker mellem 17-25 år, der har forskellige kognitive, sociale og psykiske udfordringer. Skolen er grundlagt tilbage i 1989 og har siden været i en konstant positiv udvikling og bevægelse, der løbende har tilpasset sig samfundets skiftende krav og behov for målgruppen.De unge har ofte stået på tæer det meste af deres liv, og har haft svært ved at passe ind i de rammer og leve op til de krav og forventninger, samfundet har mødt dem med.
På Troldkær arbejder vi ud fra, at alle gerne vil være til gavn og til nytte samt være en del af et meningsgivende fællesskab, og at alle gerne vil lykkes og gøre det rigtige, hvis de er i stand til det. Afsættet for arbejdet på Troldkær er i vores værdigrundlag, der har grundlæggende respekt for mangfoldighed og kan rumme, omfavne og elske alt det skæve, og derfor ser potentialet hos den enkelte fremfor begrænsningerne.Vi vægter en høj grad af uddelegeret ansvar og selvledelse ligesom hjælpsomhed og uhøjtidelighed i relationerne også vægtes højt. Som personale er vi loyale overfor hinanden og udgangspunktet er altid, at beslutninger tages ud fra de bedste intentioner.
Vi er præget af en kultur hvor tillid, frihed og et holistisk menneskesyn er helt centrale elementer.
Vi samarbejder i hverdagen tæt i mindre teams om og med vores elever med bl.a. jævnlige interne opfølgningsmøder. Det er vigtigt for os at møde vores elever med både nærvær, omsorg og forventninger, og vi går langt for at rumme både det sjove og det skæve.Vi hylder samtalen og fællesskabet og at gode ideer kan få ilt til at vokse for at blive til en fælles virkelighed. Det er vigtigt, at du som vores nye kollega kan se dig sig selv i en sammenhæng, hvor vi træder stierne imens vi går, og ikke er bange for at finde alternative måder at løse udfordringer på.
Køkkenværkstedet er et ud af 6 praktiske værksteder på Troldkær. Vi er centralt placeret, og holder til i skolens hovedbygning. Værkstedet er skolens hjerte. Du ved… ”Uden mad og drikke…” Alle må komme forbi for at få et kram eller måske kikke ned i gryderne og hilse på dagens ret.Vi gør os umage for at fremstå som et hjemligt køkken, velvidende at vi også fungerer som et praktisk værksted, hvor vores elever dagligt modtager undervisning. Vi bærer ikke uniformer men tager naturligvis et forklæde på, når vi hakker, steger og gør rent.
Vi har en uformel omgangsform med hinanden, og tager os tid til hinanden, når det er nødvendigt.
Værkstedet har to værkstedsledere og plads til 5 elever. Opgaverne der blandt andet løses i hverdagen, spænder bredt:
- Vi bespiser skolens elever, ansatte samt gæster med 5 daglige måltider
- Vi sørger for at servicere og servere kaffe m.m, når der afholdes møder med samarbejdspartnere og andre
- Vi går meget op i økologi og en bæredygtig tænkning i vores hverdag, hvor også affaldssortering indgår som en væsentlig del af kæden
- Vi går op i at præsentere en alsidig, farverig og årstidsbestemt kost
- Vi har stort fokus på daglig rengøring og egenkontrol, der har givet os en fin smiley uden anmærkninger
- Vi inddrager de unge i alle køkkenets opgaver – og skubber gerne på for at give dem selvstændigt ansvar
- Vi laver stort set alt fra bunden, og sætter en stor ære i at vores mad er
- Vi tilbyder interne kostkurser for skolens øvrige elever, hvor undervisningen til dels foregår ude i deres egen bolig (på skolen) og dels i køkkenet
- Vi har et bredt sortiment i vores kølerum, hvor vi bruger vores fantasi til at sammensætte nye og alternative retter
- Vi faciliterer et værksted, hvor der undervises i de grundlæggende færdigheder, der udvikler de kompetencer, der er nødvendige og knytter sig til det at arbejde i et køkken
- Vi sender de af vores elever, der vil mere i køkken/tjenerretningen videre til Jels Voldsted, der er et andet af vores værksteder, hvor der undervises mere indgående i faget
Hvem er du?
Du har ikke nødvendigvis en uddannelse indenfor køkkenfaget, men du har måske en solid pædagogisk erfaring i arbejdet med unge med særlige behov, og kender og værner om egne grænser.
Som person er du åben, kærlig, ærlig, rummelig, spontan, struktureret, humoristisk og hviler godt i dig selv. Du er farverig, har humor og har en naturlig interesse for det kreative køkken. Du har grundlæggende en stor respekt for andre mennesker og har begge dine ben solidt plantet i køkkenhavens muld.Endelig er du autentisk, nysgerrig og ligeværdig i din tilgang med andre mennesker.
Når det brænder på eller koger over, kan du desuden navigere og bevare overblikket i en hverdag, der indimellem er kaotisk og uforudsigelig.
Som kommende medarbejder på Troldkær skal du desuden være indstillet på at deltage i ca. 4 årlige fælles supervisioner, hvorfor du også er nysgerrig på at give og modtage konstruktiv kritik samt indgå i personlig og faglig supervision.
Derudover indebærer jobbet også din deltagelse i to årlige studieture á en uges varighed, ligesom din arbejdstid vil være med delt tjeneste hver tirsdag, hvor vi om aftenen skaber sociale- og kulturelle aktiviteter sammen med vores elever.
Vi søger en medarbejder, der tør bringe sig selv i spil. En medarbejder der står godt i sine sko, kan sætte grænser og er tydelig i sin kommunikation. Vi søger en medarbejder, der er tryg i at være en ansvarlig leder, og som det mest naturlige tager lederskab og ansvar for sig selv og for fællesskabet.
Vi tilbyder til gengæld en dejlig sammensat personalegruppe fuld af ildsjæle og en arbejdsplads, der giver dig plads til at udvikle dig såvel fagligt som personligt. Personalegruppen er kendetegnet af en stor anciennitet og blandede fagligheder lige fra kontoruddannede, til pædagoger, lærere og håndværkere, der i forening igennem alle årene har haft trivsel, psykologisk tryghed og strategisk retning som rettesnore i det daglige virke.Som medarbejder på Troldkær vil du blive en del af et stærkt fællesskab, og få mulighed for at få stor indflydelse på den faglige og pædagogiske retning. Vi tilbyder også en arbejdsplads hvor ingen kender dagen, før solen er gået ned. Vi er gode til i forening at skabe små øer af intensitet, og løfte i flok når vi bliver tilspillet muligheder, der er svære at sige nej til.
Praktisk
Vi forventer at stillingen som værkstedsleder på Køkkenværkstedet er besat d. 01.05.2026.
Har du ikke fået tilbagemelding på din ansøgning senest 20. marts 2026, må du forvente, at stillingen er besat til anden side.
Vi afholder informationsmøde om stillingen 26. februar 2026 fra kl. 17:00-18:30 på Koldingvej 13, 6630 Rødding, hvor der vil være mulighed for at se skolen og stille uddybende spørgsmål til stillingen og evt. aflevere din ansøgning.
Ansøgninger inkl. CV, udtalelser mv. sendes senest 1. marts 2026
Vi forventer at afholde samtaler i uge 12 2026.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Forstander Kenn Johnsen på 2032 5967 eller Værkstedsleder Tina Blomgreen Krab 3167 2944.
Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.