The Vietnamese Table søger en kok, der vil være med til at udvikle et gastronomisk koncept, hvor minder, kultur og moderne te...
Det er en forbindelse – mellem rejser, erindringer og nutidige smagsoplevelser, mellem Vietnam og Europa. The Vietnamese Table er en bro, hvor gamle opskrifter genopstår i en ny form, og hvor gæsterne inviteres med på en rejse, der rækker langt ud over tallerkenen.
Vi søger en kok, som vil arbejde tæt sammen med chef Đức Wido om at udvikle et nyt gastronomisk koncept i krydsfeltet mellem nordisk teknik og vietnamesisk kultur, hukommelse og smag. Dette er ikke et traditionelt kokkejob. Det er en mulighed for at indgå i en kreativ udviklingsproces, hvor idé, teknik, håndværk og fortælling går hånd i hånd.
Dine opgaver• Udvikling af retter og smagsudtryk med afsæt i vietnamesisk arv og moderne gastronomi• Arbejde med nordiske teknikker, struktur og præcision• Aktiv deltagelse i konceptudvikling – fra idé til færdig servering• Bidrage fagligt og kreativt i køkkenets daglige arbejde Vi leder efter dig, som• Er uddannet kok eller har et solidt fagligt grundniveau• Har læringsvilje, disciplin og kreativ nysgerrighed• Har interesse for fine dining, moderne gastronomi og fusion cuisine• Trives i teams og ønsker at tage aktivt ansvar ?
Michelin-erfaring er ikke et krav? Mindset, attitude og passion vægter højest Vi tilbyder• En sjælden mulighed for at være med til at forme et gastronomisk univers fra bunden• Tæt samarbejde med chef og direkte indflydelse på køkkenets udtryk• Et køkken med fokus på udvikling, fortælling og faglighed• Løn efter kvalifikationer AnsøgningSend din ansøgning med dit CV til info@thevietnamesetable.dk? Spørgsmål: +45 21 54 96 68 Apply now Ansøgningsfrist: Løbende Ansøgninger er håndteret af: The Vietnamese Table #Kok #Restaurantkok #KreativKok #Gastronomi #FineDining #FusionCuisine #Køkkenjob #Kokkejob #jobnet #Hospitality #Restaurantjob #AssisterendeKok #ChefDePartie #AsianCuisine #VietnameseFood #NordiskGastronomi Relateret job KokFuldtid/DeltidBallen BadehotelSamsøKok til Restaurant Behrnt på Ballen Badehotel – Mulighed for boligVis på jobindexKokFuldtidFru Larsen Hotel & RestaurantMidtjyllandFru Larsen Hotel & Restaurant i Laurbjerg søger en engageret kok med opstart marts 2026.Vis på jobindexKokFuldtidThe Falcon HotelBornholmErfaren kok søges til unik helårsstilling i smukt beliggende hotelrestaurant i Allinge på Bornholm.Vis på jobindexKokFuldtid/DeltidKongehusetKøbenhavnKongehuset søger Kok – H.K.H. Prinsesse Benediktes Hof.Vis på jobindexKokFuldtidDokk9SjællandDokk9 i Holbæk søger en kok til personalerestaurantenVis på jobindexKokFuldtidDokk9SjællandDokk9 i Holbæk søger en kok til personalerestaurantenKokFuldtidRestaurant NorRÅrhusKok søges til Restaurant NorR – Aarhus CVis på jobindexKokFuldtid/DeltidØ12 Coffee and EateryKøbenhavnPositive and strong team spirited chef/cook for Ø12 Coffee and EateryVis på jobindexKokFuldtidPaesanoKøbenhavnPaesano på Nørrebro søger en passioneret og kvalitetsbevidst kokVis på jobindexKokFuldtidMØSKøbenhavnMØS i København søger en kokVis på jobindexKokFuldtid/DeltidBY CORTSENKøbenhavnCortsen i Hvidovre søger en kok eller køkkenassistentVis på jobindexKokFuldtid/DeltidHospitunityKøbenhavnWe are looking for talented chefs for restaurants and canteens across Denmark!Vis på jobindexKokFuldtidStrandmøllekroen KøbenhavnStrandmøllekroen i Klampenborg søger en kokVis på jobindexKokDeltidFOOD STUDIOKøbenhavnFood Studio søger en kok fuldtidVis på jobindex