Assisterende køkkenchef – Café Daisy (Nationalmuseet)
Café Daisy ligger i Nationalmuseet, og her kan gæsterne “smage sig gennem historien”. Vi kombinerer det bedste fra det danske køkken med aromatiske indtryk fra fjerne horisonter besøgt af vores opdagelsesrejsende. En pause fyldt med håndværk, tradition og smage fra hele verden.
Café Daisy er allerede i drift, men vi er fortsat et nyt koncept i udvikling. Derfor søger vi en assisterende køkkenchef, der vil være med til at sætte et markant fagligt og kreativt aftryk – og sikre, at kvalitet og effektiv drift går hånd i hånd i hverdagen.
Caféen er ikke “endnu en museumscafé”. Det er et gennemtænkt koncept, hvor god mad, høj kvalitet og effektiv drift skal spille sammen – både i caféen, i stedets medarbejderkantine og ved større events og selskaber. Vi forventer at du• Er faglært kok• Er dansktalende• Har erfaring som køkkenchef eller souschef og er klar til næste skridt• Er kreativ, men forstår vigtigheden af struktur og drift• Er en tydelig og nærværende leder• Trives med ansvar og kan bevare overblikket i travle perioder• Motiveres af at udvikle et koncept og gøre tingene ordentligt i praksis Dine ansvarsområderSom assisterende køkkenchef bliver du en central drivkraft i køkkenet.
Du får stor frihed – og tilsvarende ansvar – for at:• Udvikle og forankre caféens kulinariske udtryk• Sætte retning for menu, sæsoner og produkter• Skabe effektive arbejdsgange, der fungerer i praksis• Sikre høj kvalitet – også når tempoet er højt Derudover har du ansvar for:• Daglig drift af caféen• Drift af medarbejderkantine (mandag–fredag)• Afvikling af events og selskaber (op til ca.280 siddende gæster og 400 stående) Arbejdstider og rammer• Fuldtidsstilling• Arbejdstid primært inden for husets åbningstider (typisk kl. 8.00–17.00)• Weekendarbejde er en del af stillingen• Aftenarbejde forekommer ved events og selskaber Vi tilbyder• En sjælden mulighed for at være med til at forme og videreudvikle et køkkenkoncept i drift• Gode og forudsigelige arbejdstider• En arbejdsplads i unikke, historiske omgivelser i hjertet af København• En varieret hverdag med café, kantine og store events• Attraktive arbejdsvilkår inkl.
pension og sundhedsordning AnsøgningHospitunity står for rekrutteringen på denne case. Send din ansøgning og CV til:Matteo@hospitunity.dk Apply now Ansøgningsfrist: Løbende #kok #souschef #køkkenchef #chefdepartie #køkkenleder #køkkenassistent #køkkenmedarbejder #produktionkok #kantinekok #storkøkken #cater #faglærtkok #restaurantkok #hotelkok Ansøgninger er håndteret af: Hospitunity Job detaljer Cafe Daisy Assisterende køkkenchef København Stillingstype: Fuldtid Start dato: Efter aftale Send din ansøgning i dag for at komme i betragtning ansøg nu Ansøgningsfrist: Løbende Hensigtserklæring, Interview guides & andet information Relateret job SouschefFuldtidHub NordicKøbenhavnSouschef søges til moderne kantine i ØrestadVis på jobindexSouschefFuldtidCANTINAKøbenhavnCantina søger en dygtig Souschef til køkkenetVis på jobindexKok/KøkkenassistentFuldtid/DeltidRosettaKøbenhavnKøkken- & servicemedarbejder – Rosetta (Østerbro)Vis på jobindexUngarbejderDeltidFigaroKøbenhavnUngarbejdere søges til serveringsarbejde til fiske- og skaldyrsbistro i TivoliVis på jobindexTjenerDeltidEpicurusKøbenhavnRunner / Commis Tjener (Deltid) – Epicurus (København)Vis på jobindexTjenerFuldtid/DeltidEpicurusKøbenhavnEpicurus søger erfarne og ambitiøse tjenereVis på jobindexKokFuldtidEpicurusKøbenhavnEpicurus søger ambitiøse kokke, der vil være med til at løfte et moderne F&B-konceptVis på jobindexTjenerFuldtid/DeltidHavfruenKøbenhavnTjenere søges til Restaurant Havfruen – en Fiske- & SkaldyrsbistroVis på jobindexTjenerFuldtid/DeltidFigaroKøbenhavnDeltids- & fuldtidstjenere søges til Figaro fiske- og skaldyrsbistro i TivoliVis på jobindexAssisterende RestaurantchefFuldtidFigaroKøbenhavnAssisterende restaurantchef på fuld tid søges til Figaro i TivoliVis på jobindexSupervisorFuldtidHallernes SmørrebrødKøbenhavnHallernes Smørrebrød søger en motiveret, faglig stolt og erfaren stadechefVis på jobindexCafepersonaleFuldtid/DeltidMojoeKøbenhavnHyggelig café i Indre By søger dansk talende tjenere og fuldtid.Vis på jobindexKokFuldtid Heerings Gaard by SamsøKøbenhavnKok til selskaber & private dining – Herring by SAMSØ (København)Vis på jobindexSmørrebrødsjomfruFuldtid/DeltidHallernes SmørrebrødKøbenhavnSmørrebrødsjomfru – Hallernes Smørrebrød (Københavnsområdet)Vis på jobindex