Kokkeelev med passion for grøn gastronomi – udvikl dit håndværk i vores to levende kantiner i Hedehusene
Compass Group Danmark A/S Hedehusene
Kokkeelev med passion for grøn gastronomi – udvikl dit håndværk i vores to levende kantiner i Hedehusene Denne læreplads er til dig, som vil være blandt de første til at starte på den helt nye uddannelse ”Gastronom med specialet kok – grøn gastronomi” Hos os får du en elevtid med fokus på grøn madglæde, gode råvarer og et stærkt fællesskab i køkkenet. Hvordan ser hverdagen ud hos os? Vi laver mad til 650 gæster fordelt på to kantiner – hvoraf den ene er en satellitkantine. Vi serverer frisklavet mad med sæsonens bedste råvarer og lader ofte det grønne spille hovedrollen i retterne – uden at alt er vegetarisk. Vi elsker at skabe dagens højdepunkter for vores gæster ved at sætte ekstra krydderi på hverdagen med temadage og sjove happenings. Her er der plads til kreativitet, variation og idéer, der kan mærkes – både på tallerkenen og i stemningen. Et sammentømret team, der står klar til at lære fra sig Du bliver en del af et team på 13 kollegaer. Stemningen er let og hyggelig, og vi tager samarbejde lige så seriøst som maden. Vi arbejder tæt sammen på tværs af køkkenet og tager os tid til at dele vores viden. Som elev bliver du en aktiv del af teamet fra starten – og vi støtter dig i at udvikle både dine færdigheder og din faglige nysgerrighed. Hvordan er det at være elev i vores kantine? Hos os får du en lærerig elevtid, hvor du gradvist får mere ansvar og bliver en del af hele processen – fra planlægning til servering. Du kommer blandt andet til at arbejde med:
Du har gennemført dit grundforløb og er klar til at starte i kokkelære med speciale i grøn gastronomi.
Du har en stor passion for det grønne køkken og har lyst til at udvikle dit kokkehåndværk i praksis.
Send dit CV og et par ord om, hvorfor du gerne vil være kokkeelev hos os.
Vi inviterer til samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette.
Vi glæder os til at byde vores nye elev velkommen snarest muligt.
Såfremt du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Jena Midjord Jespersen Køkkenchef Mobil: 24289355 Adresse: Hovedgaden 584 2640 Hedehusene Stillingstyper: Elev Ansøgningsfrist: 26.
Om Compass Group Danmark I Compass Group Danmark opererer vi bl.a.
under Food & Co, Eurest Facility Services og ESS.
Vi er en del af verdens førende servicevirksomhed Compass Group PLC, som opererer inden for catering, rengøring og facility management i 50 lande.
Gør jeg ikke det, er jeg oplyst om, at mine data slettes fra virksomhedens rekrutteringssystem.
Jeg er oplyst om, at ovenstående samtykke er afgivet frivilligt og ikke er en forudsætning for at søge og komme i betragtning til indeværende stilling.
Jeg er oplyst om, at jeg til enhver tid kan tilbagekalde mit samtykke uden det får ansættelsesretlige konsekvenser.
- Tilberedning af kolde og varme retter med fokus på grøntsager i sæson Planlægning og klargøring til servering i større skala Anretning og præsentation, hvor både smag og udtryk er i fokus Gæstekontakt og god stemning i kantinen Egenkontrol, hygiejne og fødevaresikkerhed Tæt samarbejde i køkkenet – vi løfter som ét hold Du tager ansvar for din egen læring – med os som sparringspartnere, der guider dig undervejs. Derfor skal du blive elev hos os Hos os bliver du en del af et professionelt køkken, hvor kvalitet, samarbejde og faglig udvikling går hånd i hånd. Med 650 daglige gæster får du erfaring med gastronomi i større skala – samtidig med at vi værner om håndværket og råvarerne. Du får: En tryg, varieret og lærerig elevtid Faste arbejdstider: mandag–torsdag kl.
- 00
- 15.00 og fredag kl.
- 00-14.30 Et solidt fundament for din fremtid som kok med specialet ”kok – grøn gastronomi” Gode arbejdsforhold med sundhedsordning ”Som elev hos os inviterer vi til et stærkt fællesskab.
Vi samler alle vores elever 1–2 gange om året for at give jer yderligere faglig inspiration og mulighed for at danne netværk med andre i samme situation.” – Thais Brask-Simonsen, Head of HR Service med ansvar for elever i Compass Group.
Hvem leder vi efter?Du har gennemført dit grundforløb og er klar til at starte i kokkelære med speciale i grøn gastronomi.
Du har en stor passion for det grønne køkken og har lyst til at udvikle dit kokkehåndværk i praksis.
Derudover forestiller vi os, at du: Arbejder selvstændigt og struktureret – med kollegaer tæt på Er ansvarsbevidst og mødestabil Trives i et køkken med tempo og tæt samarbejde Er serviceminded og bidrager til den gode stemning Forstår, taler og skriver dansk Har gyldigt kørekort – kategori B Det vigtigste er din nysgerrighed og motivation for at lære – resten skal vi nok hjælpe dig med.
Vil du være vores nye elev?Send dit CV og et par ord om, hvorfor du gerne vil være kokkeelev hos os.
Vi inviterer til samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette.
Vi glæder os til at byde vores nye elev velkommen snarest muligt.
Såfremt du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Jena Midjord Jespersen Køkkenchef Mobil: 24289355 Adresse: Hovedgaden 584 2640 Hedehusene Stillingstyper: Elev Ansøgningsfrist: 26.
marts 2026 Søg stillingen Bliv en del af Compass Group, hvor medarbejderne og bæredygtighed er blandt vores vigtigste ingredienser Når du arbejder for Compass Group Danmark, er du en del af en arbejdsplads, hvor der er højt til loftet, plads til gode idéer, diversitet og kreativitet.
Miljø, social ansvarlighed og vores medarbejderes trivsel er grundstenene i vores hverdag, uanset om det er inden for mad, rengøring eller drift af kundernes sites.Om Compass Group Danmark I Compass Group Danmark opererer vi bl.a.
under Food & Co, Eurest Facility Services og ESS.
Vi er en del af verdens førende servicevirksomhed Compass Group PLC, som opererer inden for catering, rengøring og facility management i 50 lande.
Vi har over 500.000 medarbejdere på verdensplan og en årlig omsætning på 190 milliarder.
Læs mere på www.compass-group.dk Grundinformation Grundinformation- Navn Billede Din adresse Adresse
- Postnr *By *E-mail
- Mobil Nummer Ansøgning og CV Profil Titel på dit nuværende eller seneste job
- CV-titelTitel på dit nuværende eller seneste job Relevant erhverserfaringVælg 1-2 år 3-5 år 6-10 år over 10 år: Uddannelse Er du faglært ift det ønskede job?
- CV Jeg ønsker at indtaste mit CV
- Skriv dit CV herOBS: Den tekst, du indtaster i feltet herunder, bliver konverteret til en PDF-fil Din ansøgning Jeg ønsker at uploade min ansøgningJeg vil indtaste min ansøgning Jeg ønsker at uploade min ansøgning Ansøgning Jeg vil indtaste min ansøgning Skriv din ansøgning herOBS: Den tekst, du indtaster i feltet herunder, bliver konverteret til en PDF-fil Andre relevante dokumenter
- Hvor har du set jobopslaget?Vælg Hjemmeside Linkedin Facebook Jobindex Gastrojob Jobnet [Andet] Betingelser & vilkår Jeg giver samtykke til, at virksomheden må opbevare mine data i 6 måneder med henblik på at komme i betragtning til stillinger i virksomheden.
Jeg er oplyst om, at jeg til enhver tid igen kan tilbagekalde mit samtykke ved at sende en mail til hr@compass-group.dk.
Jeg får mulighed for at forny mit samtykke efter periodens udløb.Gør jeg ikke det, er jeg oplyst om, at mine data slettes fra virksomhedens rekrutteringssystem.
Jeg er oplyst om, at ovenstående samtykke er afgivet frivilligt og ikke er en forudsætning for at søge og komme i betragtning til indeværende stilling.
Jeg er oplyst om, at jeg til enhver tid kan tilbagekalde mit samtykke uden det får ansættelsesretlige konsekvenser.
- Jeg accepterer vilkårene Næste side
Hospitunity ApSKøbenhavn, 25 km fra Hedehusene
Restaurant Selma Kokkeelev søges restaurant med sæsonens bedste og mest eksklusive råvarer Vil du tage din uddannelse i et ambitiøst køkken med fokus på håndværk, råvarer og fællesskab? Om stillingenSom kokkeelev...
Hospitunity ApSKøbenhavn, 25 km fra Hedehusene
Restaurant Judie Restaurant Judie i Nyhavn søger kokkeelev – Lær kokkefaget fra bunden i et travlt køkken med fokus på kvalitet. Om arbejdspladsenJudie er en restaurant beliggende på en båd i Nyhavn. Restauranten...
Hospitunity ApSKøbenhavn, 25 km fra Hedehusene
Charlottenlund FortKøbenhavnSouschef til køkkenet på Restaurant Charlottenlund Fort – vær med til at sætte retningen!Vis på jobindexKokkeelevFuldtidRestaurant JudieKøbenhavnRestaurant Judie i Nyhavn søger kokkeelev – Lær kokkefaget fra bunden i et travlt køkken...