Kok til Den Lille Kro – klassisk dansk mad og godt håndværk i hjertet af Aarhus C
Vi søger en faglært kok til Den Lille Kro i Aarhus C med opstart hurtigst muligt.
Hos os bliver du en del af et mindre team, hvor vi arbejder med klassisk dansk mad, gode råvarer og en uformel tone – både i køkkenet og i restauranten.
Den Lille Kro er en stemningsfuld og klassisk restaurant midt i Aarhus C, hvor historie, atmosfære og solidt håndværk går hånd i hånd.
Vi serverer ærlig og velsmagende mad med rødder i det danske køkken – med fokus på kvalitet, genkendelighed og gode råvarer.
Hverdagen er en kombination af à la carte og travle serviceperioder, hvor samarbejde og overblik er afgørende.
Om jobbet
Som kok hos os bliver du en vigtig del af den daglige drift i køkkenet, hvor vi er et lille team, der løfter i flok.
Du vil fungere som køkkenchefens højre hånd og vil som udgangspunkt have modsatrettede vagter, hvilket stiller krav til selvstændighed og ansvar.
Dine opgaver vil bl.a. være:
- Tilberedning af retter til à la carte
- Deltagelse i prep og klargøring
- Sikre kvalitet og præsentation i det, der sendes ud
- Bidrage til et godt flow i køkkenet under service
- Rengøring, varebestilling og egenkontrol
Derudover har vi hvert år Walthers Kro på Smukfest i uge 32, hvor du som en del af teamet skal være klar på en anderledes – og intensiv – arbejdsuge med højt tempo, stærkt sammenhold og en helt særlig festivaloplevelse.
Vi forventer, at du:
- Er faglært kok og har erfaring fra det klassiske danske køkken
- Trives med både at arbejde selvstændigt og kan holde dig selv i gang, men også i perioder med højt tempo og travl service
- Arbejder struktureret og tager ansvar for dine opgaver
- Har høje hygiejnestandarder
- Er mødestabil og en god kollega
- Har lyst til – og er klar på – at deltage i Smukfest i uge 32
- Taler dansk eller engelsk
Vi tilbyder:
- En stabil arbejdsplads med ordnede forhold
- Et lille team med tæt samarbejde og god stemning
- En hverdag med fokus på godt håndværk og kvalitet
- Stabilarbejdsplan med weekendfri hver anden uge
- Varierende arbejdsdage med både rolige og travle perioder
- Løn efter kvalifikationer
Ansøgning
Send din ansøgning og CV til job@meresmag.dk.
Vi indkalder løbende og ønsker opstart hurtigst muligt.