Serviceminded oldfrue til á la carte restaurant – vær med til at sætte rammerne for dagen!
Servicemindet oldfrue til á la carte restaurant – vær med til at sætte rammerne for dagen!
Vær med til genåbningen af Toldbodvinhus- Et historisk spisested får nyt liv på Middelfart Gl.
Havn. Vi søger dygtige og engagerede kolleger, der vil være med til at skabe en restaurantoplevelse, hvor et højt fagligt niveau går hånd i hånd med nærvær og kvalitet.
Om Toldbodvinhus Når vi slår dørene op i juni 2026, genopstår det historiske spisested efter en gennemgribende renovering, der har ført bygningen tilbage til sit oprindelige udtryk udadtil og samtidig skabt en moderne, totalrenoveret restaurant indendørs.
Her bliver du en del af en arbejdsplads, hvor byens historie, lokale forventninger og gastronomiske ambitioner mødes.
Kvalitet er i højsædet: Vi prioriterer god mad, godt håndværk og en atmosfære, hvor alle kan være med.
Når huset åbner- og vi sammen skaber hverdagen Ved åbningen står et erfarent og ambitiøst lederteam klar til at sætte retningen.
Restaurant Manager, Martin Beck Rask – med mere end 20 års kokkeerfaring fra bl.a.
Rudolf Mathis, Ruths Hotel og Søllerød Kro.Køkkenchef, Anton Frandsen – udlært fra Falsled Kro og tidligere holdkaptajn for junior kokkelandsholdet.
Restaurantchef, Lena Hahn Atzen – kok, tjener og sommelier, og vinder af DM i Skills 2022.
Sammen skal I indfri ambitionerne for et spisested, som er lokalt forankret og har fokus på den gode spiseoplevelse: et sted Middelfart kan være stolt af.
Om jobbet På Toldbodvinhus bliver du en vigtig del af holdet bag kulisserne.
Du møder ind tidligt og er med til at sikre, at restauranten fremstår ren, indbydende og klar til dagens gæster.
Du får en rolle, hvor orden, omhu og blik for detaljer gør en mærkbar forskel.
Du bliver den, der skaber ro og struktur i huset, før resten af holdet møder ind.
Dine primære opgaver Rengøring af restauranten i de tidlige morgentimer Forfaldende opgaver i restauranten, der løfter helhedsindtrykket Sørge for orden og et ryddeligt miljø i både restaurant og bagområder Hjælpe i opvasken, indtil den faste opvasker møder ind Mulighed for at indgå i daglige tjeneropgaver Din profil Du trives med praktiske opgaver og kan lide at skabe rammer, der ser pæne og ordentlige ud.
Du sætter pris på rutiner, ro og faste rammer- og du arbejder bedst, når du har mulighed for at gøre tingene grundigt.
Vi lægger vægt på, at du: Er stabil, møder til tiden og tager ansvar for dine opgaver Har et godt blik for orden, detaljer og helhedsindtryk Bidrager til en positiv og respektfuld tone i hverdagen Trives i morgentimerne og i en rolle, hvor din indsats gør en tydelig forskel Rollen kan tilpasses deltid eller fuldtid, og arbejdstiden ligger i dagtimerne.
Der er mulighed for at forme din hverdag og være med til at definere, hvordan fleksibilitet og arbejdsrytme kan se ud.Hvis du vil vide mere om jobbet, så kontakt i Restaurant Manager, Martin Beck Rask på telefon 28453971.
Vi behandler ansøgninger og indkalder kandidater til samtale løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag via ansøgningsformularen.
Opstart er den 1.
juni 2026. Vi glæder os til at høre fra dig.
Toldbodvinhus skal drives af Selfinvests eget Hospitality-team, som i forvejen driver flere af USTC’s lokationer i Middelfart.
Det betyder, at vi forankrer driften i koncernen og sikrer den kvalitet, der skal gennemsyre stedet.
Læs mere om Selfinvest på https://selfinvest.dk/ Application due Start dateStart hurtigst muligt Work hours Position category Position typeFacility Contact E-mail E-mail E-mail E-mail