Kok til Skagen Hotel

Vi søger en dygtig og ansvardfuld kok til vores køkken på Skagen Hotel.

En dygtig sparringpartner der er god til at kommunikerer imellem køkken og restaurant.

Du skal være god til at tage ansvar og være inspirations kilde for det øvrige personale.

Det er vigtigt du kan klarer pressede situationer og arbejde med flere bolde i luften.

Dine primære opgaver vil være, vagtplanering, indkøb, menusammensætning og kunne præsterer et højt niveau i køkkenen hele vejen rundt.

Du skal selv have hånden på kogepladen, være aktiv og gå i front for det øvrige personale, vise vejen frem.

Det er vigtigt, at du kan holde hovedet klart og humøret højt.

Du skal have faglig stolthed i orden, da vi arbejder med friske råvarer, derudover skal du være en teamplayer, når dette kræves.

Du skal være villig til at træde til, når andre springer fra og generalt stå for styrring af egenkontrol, aftale priser med leverandører og diverse leder opgaver.

Vi er et nyt hotel med et stort Brasserie og selskabslokale.

Vi laver stort set alt fra begravelseskaffe til 5 retters aftens menu.

Vi arbejder med friske råvarer og en del i fiskeretter, kører bla. fiskebuffet hver lørdag i sæsonen.

Vi har ligeledes en del busgrupper og selskaber inde, så forberedning er alt afgørende for at alting fungerer i vores køkken.

Vi kan tilbyde en spændende arbejdsplads, hvor du kan være medbestemmende med menu, arrangmenter mm, gode kollegaer, fantastiske oplevelser og en sjov og spændende hverdag.

Løn efter kvalifikationer.

Vi håber at ovenstående lyder spændende og glæder os til at høre fra dig.

Kørekort: B(Almindelig bil),